Blog

Hľadáte ideálne jedlo, ktoré vás nielen zasýti, zahreje, ale aj energeticky podporí? Toto rizoto s pečenou zeleninou a quinoou je skutočným balzamom pre vaše vnútro. Je to synergické spojenie, ktoré podľa CCM silne tonizuje vitálnu energiu (Qi) a zahrieva Yang. V tomto článku si nielen predstavíme recept, ale sa aj podrobne pozrieme na to, ako každá zložka prispieva k vášmu zdraviu. Prečo zkúsit’ vymenit’ klasickú ryžu za quinou? Quinoa, často nazývaná „zlato Inkov“, je v pos

Pšenná kaša patrí medzi jedlá, ktoré sú jednoduché na prípravu, ľahko stráviteľné a pritom výživné. V liečebnej dietetike má svoje pevné miesto najmä v chladnejšom období, keď potrebujeme posilniť trávenie, energiu a vnútorné teplo. Prinášame ti 3 sladké varianty bezlepkovej pšennej kaše , ktoré môžeš obmieňať podľa chuti aj aktuálnych potrieb tela. Prečo zaradit’ pšennú kašu do jedálnička? Pšeno je prirodzene bezlepková obilnina , ktorá: posilňuje trávenie (slezinu a žalúdok

Poctivý domáci vývar nie je len obyčajná polievka. Je to koncentrovaný zdroj živín, ktoré sa z mäsa a kostí uvoľňujú iba pri dlhom a pomalom varení . Práve preto bol vývar odpradávna základom starostlivosti pri únave, chorobe, oslabení aj rekonvalescencii. Pozrime sa prakticky a bez zbytočných mýtov na to, čo všetko vývar telu dodá a prečo má v kuchyni svoje pevné miesto . Čo všetko vývar telu dodá? ⭐ Bielkoviny Bielkoviny sú základnou stavebnou jednotkou buniek. Vo vývare s

Zima je obdobím stíšenia, hĺbky a ochrany vnútorných zdrojov. Príroda sa sťahuje do pokoja a rovnakú potrebu má aj naše telo. Ak sa naučíme rešpektovať rytmus zimy, môžeme si zachovať vitalitu, odolnosť a pokoj – a na jar vykročiť do nového cyklu s ľahkosťou. Zima ako čas spomalenia a zhromažďovania energie V klasickej čínskej medicíne je zima spojená s elementom Vody  a orgánmi Ľadvin a Močového mechúra . Ide o najjinovejšie obdobie roka – chladné, tiché, uzavreté. Nie je ur

Zima je obdobím ticha, spomalenia a návratu k sebe. V klasickej čínskej medicíne je spojená s elementom Vody a s orgánmi Ľadvin a Močového mechúra. Práve spôsob, akým sa v zime stravujeme, rozhoduje o tom, koľko sily, vitality a pokoja si ponesieme do ďalších mesiacov. Zimná strava má byť hrejivá, výživná a hlboko posilňujúca – ako miska tepla, ktorá chráni náš vnútorný oheň. Zimná strava: výživa z vnútra Prvý krok k zimnej harmónii a vitalite spočíva v kuchyni – je potrebné