Pšenná kaša patrí medzi jedlá, ktoré sú jednoduché na prípravu, ľahko stráviteľné a pritom výživné. V liečebnej dietetike má svoje pevné miesto najmä v chladnejšom období, keď potrebujeme posilniť trávenie, energiu a vnútorné teplo. Prinášame ti 3 sladké varianty bezlepkovej pšennej kaše , ktoré môžeš obmieňať podľa chuti aj aktuálnych potrieb tela. Prečo zaradit’ pšennú kašu do jedálnička? Pšeno je prirodzene bezlepková obilnina , ktorá: posilňuje trávenie (slezinu a žalúdok

Pšeno patrí medzi najstaršie obilniny sveta. Kedysi tvorilo základ stravy našich predkov, dnes sa k nemu opäť vraciame – a nie náhodou. Ide o ľahko stráviteľnú, výživnú a prirodzene bezlepkovú obilninu , ktorá má výnimočné účinky na trávenie, energiu aj celkovú vitalitu. Prečo je pšeno také výnimočné? V klasickej čínskej medicíne je zdravie postavené na dobre fungujúcom trávení – najmä na sile sleziny a žalúdka . A práve tu má pšeno svoje pevné miesto. Ak hľadáte spôsob, ako

Poctivý domáci vývar nie je len obyčajná polievka. Je to koncentrovaný zdroj živín, ktoré sa z mäsa a kostí uvoľňujú iba pri dlhom a pomalom varení . Práve preto bol vývar odpradávna základom starostlivosti pri únave, chorobe, oslabení aj rekonvalescencii. Pozrime sa prakticky a bez zbytočných mýtov na to, čo všetko vývar telu dodá a prečo má v kuchyni svoje pevné miesto . Čo všetko vývar telu dodá? ⭐ Bielkoviny Bielkoviny sú základnou stavebnou jednotkou buniek. Vo vývare s

Zima je obdobím stíšenia, hĺbky a ochrany vnútorných zdrojov. Príroda sa sťahuje do pokoja a rovnakú potrebu má aj naše telo. Ak sa naučíme rešpektovať rytmus zimy, môžeme si zachovať vitalitu, odolnosť a pokoj – a na jar vykročiť do nového cyklu s ľahkosťou. Zima ako čas spomalenia a zhromažďovania energie V klasickej čínskej medicíne je zima spojená s elementom Vody  a orgánmi Ľadvin a Močového mechúra . Ide o najjinovejšie obdobie roka – chladné, tiché, uzavreté. Nie je ur

Zima je obdobím ticha, spomalenia a návratu k sebe. V klasickej čínskej medicíne je spojená s elementom Vody a s orgánmi Ľadvin a Močového mechúra. Práve spôsob, akým sa v zime stravujeme, rozhoduje o tom, koľko sily, vitality a pokoja si ponesieme do ďalších mesiacov. Zimná strava má byť hrejivá, výživná a hlboko posilňujúca – ako miska tepla, ktorá chráni náš vnútorný oheň. Zimná strava: výživa z vnútra Prvý krok k zimnej harmónii a vitalite spočíva v kuchyni – je potrebné

Ryža sprevádza ľudstvo tisíce rokov. V klasickej čínskej medicíne má výnimočné postavenie – ako obilnina, ktorá prináša rovnováhu, jemné uzemnenie aj hlbokú výživu. Jej chuť je jednoduchá, no účinky sú široké ako ryžové polia po letnom daždi. Poďme sa spolu ponoriť do jej múdrosti a pochopiť, prečo ju staré čínske texty nazývajú kráľovnou obilnín. Ryža – dar, ktorý živí polovicu planéty Ryža je jednou z najpoužívanejších obilnín na svete. V Ázii sa pestuje viac než 6000 rokov

Tri poklady života – Jing, Qi a Shen – sú ako plameň, ktorý držíme vo svojom vnútri. V starodávnej múdrosti klasickej čínskej medicíny sa hovorí o troch pokladoch – esencii Jing, energii Qi a duchu Shen. Sú to piliere, na ktorých stojí náš život, zdravie aj vedomý rozvoj. Ich rovnováha je kľúcom k dlhovekosti, vitalite a duševnej pohode. Ako tieto tri poklady fungujú, čo ich oslabuje a ako ich môžeme posilňovať v bežnom živote? Život ako sviečka: starobylá metafora troch pokl

Jeseň je čas spomalenia, zberu síl a prípravy na zimu. Podľa čínskej medicíny prospieva, keď sa naladíme na rytmus prírody: jeme...

Jeseň je ideálnym obdobím, kedy sa môžeme naladiť na pomalšie tempo, posilniť pľúca a dodať telu novú energiu. Jemný pohyb a hlboký dych...

Jeseň je obdobím spomalenia a návratu dovnútra. Príroda sa ukladá k odpočinku a naše telo potrebuje to isté – menej zhonu, viac pokoja a...

Táto polievka je nielen chutná a krémová, ale zároveň aj veľmi výživná a ľahko stráviteľná. Tekvica Hokaido spolu s červenou šošovicou...

Element Zeme je v Klasickej čínskej medicíne centrom, zdrojom výživy a harmónie. Predstavuje našu stabilitu, ukotvenie a schopnosť...